Jantar de Trump e Xi na Casa Branca tem menu com toque chinês e brinde à paz

Após a recepção no aeroporto com direito a tapete vermelho e hino dos Estados Unidos nesta quarta-feira (23), o presidente Donald Trump terá um jantar com Xi Jinping na residência oficial, em Washington D.C., nesta quinta-feira (24). Participarão do evento as primeiras-damas Melania Trump e Peng Liyuan, delegações oficiais, empresários e autoridades do governo.

Depois do primeiro encontro, Trump chamou Xi Jinping de alguém que transmite ser "forte e vibrante" e "melhor do que nunca", além de elogiar a esposa do líder chinês em sua rede Truth Social.

Segundo a Casa Branca, o menu do jantar combinará ingredientes americanos com "influências sutis da culinária chinesa", em tentativa de aproximar as tradições gastronômicas dos dois países. A refeição começará com um brinde em referência ao "Brinde à Paz" realizado pelo presidente Richard Nixon e pelo primeiro-ministro chinês Zhou Enlai em Pequim, em 1972.

Na primeira etapa, os convidados terão velouté de abóbora amarela, cogumelos silvestres à provençal, pancetta crocante e óleo de cebolinha.

O segundo prato será robalo com crosta de gergelim, bok choy jovem braseado, berinjela assada da horta e molho verde.

Para a sobremesa, o menu inclui crémeux de baunilha com sorvete de mel produzido na Casa Branca, frangipane de nozes e confit de cereja azeda.

O jantar formal terá como atração principal o tenor Christopher Macchio, além de apresentações de músicos militares do Corpo de Fuzileiros Navais e do Exército dos Estados Unidos, incluindo a "The President’s Own" United States Marine Band, a "The Commandant’s Own" United States Marine Drum and Bugle Corps, o Coral do Exército dos Estados Unidos e o conjunto de cordas do Exército dos Estados Unidos.

A decoração será inspirada no significado cultural da cor vermelha na história chinesa, com urnas exibindo arranjos abundantes de flores vermelhas, mesas com toalhas em tons intensos de vermelho decoradas com dálias, ranúnculos e peças de vermeil da coleção da Casa Branca.